Las ventas en el sector de gran consumo han registrado un menor crecimiento con un aumento del 3,1% en enero en comparación con el mismo mes del año anterior.
En contraste, el precio medio ha aumentado un 3,3%, marcando así las tasas de variación interanuales con menor crecimiento en la serie histórica desde el repunte de la inflación. Mientras tanto, la demanda apenas ha variado, mostrando una ligera caída del 0,2%, según los últimos datos publicados por NIQ.
DATOS POR CATEGORÍAS
En cuanto al gasto en diferentes categorías, el incremento ya no se concentra principalmente en alimentación para los españoles. El gasto en esta categoría ha aumentado un 3,2%, igualando la subida experimentada en droguería/perfumería, mientras que para bebidas el incremento ha sido del 2,7% en términos interanuales. Estas cifras están principalmente influenciadas por el comportamiento del precio medio, que ha registrado un aumento del 3,6% en alimentación, del 1,9% en bebidas y del 4,1% en droguería/perfumería.
La demanda muestra una estabilidad prácticamente uniforme en todas las principales secciones, con una ligera disminución del 0,4% en las ventas en volumen para la categoría de alimentación, un incremento del 0,7% para las bebidas y una caída del 0,9% para droguería y perfumería.
A pesar de que la demanda se ha mantenido estable durante el mes de enero, se observan categorías dinámicas que experimentan un notable crecimiento en volumen de ventas. Entre ellas, destacan los dietéticos, que avanzan un 17,3%, seguidos del tratamiento facial con un aumento del 14,7%. También se registran incrementos significativos en el queso de bola (11,1%), los complementos de lavado (10,8%), el queso rallado (9,7%), el queso de pasta blanda (6,7%), los quesos blancos pasteurizados (5,3%), los patés refrigerados (4,4%), el queso fresco (4,2%), así como en los helados y los frutos secos, ambos con un aumento del 4,1%. Es importante destacar el incremento en la demanda de aguas, que aumenta un 6,4% debido a las temperaturas inusualmente altas registradas en el mes de enero y la prolongada sequía.
Por otro lado, entre las categorías menos demandadas, la parafarmacia de gran consumo continúa ocupando el primer puesto, con una caída del 17,2%, a pesar de la breve incursión que tuvieron las mascarillas en enero. Le siguen los quesos tipo petit, con una disminución del 12,3%, los alimentos infantiles (11%), las conservas de carne y patés (7,6%), las bebidas alcohólicas (7%), el cacao (5,8%), los ahumados (5,1%) y las lejías y desinfectantes, que han visto disminuir sus ventas en un 4,9% en comparación con enero de 2023.
DATOS POR PRECIOS
En términos de precios, el aceite encabeza nuevamente la lista con un notable aumento del 26,2%, seguido de los zumos (+13,6%), los alimentos infantiles (+13,4%), las verduras congeladas (+12,8%), las aceitunas y encurtidos (+12,7%), el queso tradicional (+9,8%), el pescado preparado congelado (+8,2%), los chocolates (+7,9%), la repostería (+7,7%), las golosinas (+7,7%) y el cacao (+7,3%). Fuera de la sección de alimentación, la parafarmacia registra un aumento del 11,6%, mientras que las fragancias aumentan un 12,1%.
Por otro lado, en el extremo opuesto, los lácteos destacan por las disminuciones en el precio medio en comparación con enero de 2023, con el queso rallado (-7,4%), la mantequilla (-6,3%), el queso de bola (-6%), los quesos blancos pasteurizados (-5,9%), el queso fundido (-3%), los yogures (-2,3%), la nata (-2,1%) y la leche líquida y bebidas vegetales (-1,2%).
Además de esta amplia categoría de lácteos, también se observan descensos en los precios de las celulosas de hogar y los complementos de lavado, ambos con una disminución del 6%, la margarina (-5,4%), el tratamiento facial (-5,1%), los productos dietéticos (-2,6%), los detergentes de ropa (-2,2%), los platos preparados refrigerados (-1,1%) y los postres preparados (-1,1%).
DATOS POR MARCAS
En lo que respecta a la disparidad entre marcas, la situación muestra un panorama divergente, con un aumento en las ventas en valor de las marcas de distribuidor (MDD) del 6,3%, en contraste con el incremento del 0,7% en las marcas de fabricante (MDF). Además, las ventas en volumen experimentan un alza del 3,5% para las primeras, mientras que disminuyen un 4,4% para las segundas.
DATOS POR CANALES DE VENTA
En cuanto a los canales de venta, el rendimiento destacado corresponde al segmento online durante el mes de enero, con un aumento del 10% en las ventas en valor con respecto al mismo período del año anterior, notablemente superior al 4,6% registrado en los supermercados grandes, al 2,8% en los medianos y al 1,9% en los pequeños. Por otro lado, los hipermercados han experimentado un retroceso del 4,6% en términos interanuales.